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春天吃這7種蔬菜最養肝!關鍵是便宜,你一定別錯過~
作者:cwx 來源: 日期:2018/3/10 14:17:12 人氣: 標簽:

其實,任何疾病的調理都離不開飲食、運動、起居作息等等,其中飲食的地位非常重要,肝病患者又該吃什么好?

專家意見:如果家里有肝病患者,去菜市場買菜時,可以挑選7種蔬菜,均具有養肝護肝功效,且菜價也不貴,不超過10元/斤。

養肝護肝就挑這7種蔬菜

薺菜:解毒平肝,消腫利水

薺菜性涼,味甘,歸肝、肺、脾經,有和脾平肝、清熱利水,消腫止血的功效。

薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽,能幫助脂肪肝患者袪脂消炎,增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。

南瓜:排毒益氣,提高肝功能

南瓜性溫,味甘,歸脾、胃經,有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲的功效。

南瓜中的維生素和果膠,能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害,并能幫助恢復肝功能,增強肝細胞再生能力。

山藥:肝腎雙補

山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分,有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效,對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振,以及脾虛泄瀉有食療作用。

芹菜:清肝熱、降血壓

男性常吃芹菜能清熱解毒,對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜,能促進腸胃蠕動,潤腸通便,還能平肝降壓。

韭菜:春天吃有助肝氣升發

明代著名醫藥學家李時珍認為,韭菜"葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也”。

韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質,具有溫中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。

春天氣候冷暖不一,不妨多吃些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。

白菜:潤腸排毒,減輕肝臟的負擔

白菜味甘,性微寒,具有養胃生津、 除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。

白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素,幫 助消化,刺激腸胃蠕動,排出腸胃毒素, 肝臟起到保護作用。







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